Donnerstag, 20. Februar 2014
Neues von der BioFachMesse 2014
cherie49, 13:06h
„Die Ernennung zur Bio-Marke des Jahres 2014 bringt uns natürlich jede Menge Interessenten an unseren Stand“. Theo Jansen von BioMare ist mit dem Verlauf der BioFachMesse höchst zufrieden. Die neuen Sorten 'Lachs mit Limone' und 'Lachs mit Orange' garantieren offensichtlich eine hohe Akzeptanz bei den Messebesuchern.Selbst die neue, eher exotische Sorte „Chai“ mit einer leichten Zimtnote kommt gut an.
Seit sechs Jahren ist die Firma auf der BioFach vertreten und hat sich mit ihren Räucherfisch-Spezialitäten aus ökologischer Aufzucht einen guten Namen gemacht. So erfolgt die Aufzucht der Bioforellen in naturnahen Teichen nach den strengen Richtlinien und Kontrollen des Naturland Verbandes. Der geräucherte Biolachs wird von Hand verarbeitet, mit Meersalz gesalzen und traditionell im Steinofen über Buchenholz geräuchert. “Wir betreiben hier an unserem Stand in erster Linie Kundenpflege“, sagt Theo Jansen,“ die Mitbewerberzahl in den Hallen ist überschaubar. Natürlich besuchen wir auch die regionalen BioMessen,aber die BioFach 2015 ist schon fest eingeplant“.
Seit sechs Jahren ist die Firma auf der BioFach vertreten und hat sich mit ihren Räucherfisch-Spezialitäten aus ökologischer Aufzucht einen guten Namen gemacht. So erfolgt die Aufzucht der Bioforellen in naturnahen Teichen nach den strengen Richtlinien und Kontrollen des Naturland Verbandes. Der geräucherte Biolachs wird von Hand verarbeitet, mit Meersalz gesalzen und traditionell im Steinofen über Buchenholz geräuchert. “Wir betreiben hier an unserem Stand in erster Linie Kundenpflege“, sagt Theo Jansen,“ die Mitbewerberzahl in den Hallen ist überschaubar. Natürlich besuchen wir auch die regionalen BioMessen,aber die BioFach 2015 ist schon fest eingeplant“.
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